枣泥核桃麦芬

桃子所

枣泥核桃麦芬

进入冬季了，多食用红枣、核桃能够补充能量抵御严寒。枣泥核桃麦芬，是将红枣打成枣泥融合在麦芬蛋糕里，又加入了熟的核桃碎，在口感上更是松软，浓香。

主料

辅料

枣泥核桃麦芬的做法步骤

1.将红枣泡软去核；
2.红枣切碎；
3.将切碎的红枣放入煮锅内，加入红糖，水煮透；
4.汤汁收干后关火；
5.煮好的红枣晾凉后放入调理机里；
6.将调理机放在酱料档位；
7.合上开关，搅打1分钟，枣泥就好了；
8.将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液；
9.加入200克的枣泥；
10.再搅拌均匀成枣泥黄油糊；
11.往黄油枣泥糊里加入牛奶；
12.将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油枣泥糊里，再加入核桃碎；
13.翻拌均匀，无干粉，成湿润的麦芬蛋糕糊；
14.将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；撒上核桃碎，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。

分类：烘焙儿童下午茶 Muffin玛芬快餐

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