百财（白菜）水饺

1.菠菜叶洗净，开水烫一下。

2.捞出菠菜过冷水挤干水分切段。

3.放破壁机加入与菠菜等量水打成汁，若是普通料理机需要过滤渣，破壁机不用。

4.菠菜汁150克加入280克面粉面包机搅拌成面团。

5.面粉加水揉成面团（比例2:1），两种面团揉光滑醒一会。

6.白馒头搓长粗条，菠菜面团擀成等长的面皮。

7.菠菜面皮卷在白面长条外，再搓几圈是结合更好。

8.切小剂子。

9.擀皮。

10.准备自己喜欢的饺子馅，我做的白菜肉馅，具体做法见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-269790.html

11.包饺子，边尽量捏成大边。

12.烧开水，大火煮饺子约10分钟。