小米辣炒猪心

花鱼儿

小米辣炒猪心

主料

猪心285克
小米辣泡椒40克

辅料

小米辣炒猪心的做法步骤

1.食材：猪心（已洗净）、小米辣泡椒、姜片
2.将已洗净的猪心放在案板上切成片。
3.随后，将切好的猪心下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.接着，合入焯好的猪心，加适量的料酒。
6.翻炒一下。
7.然后，搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即可。
11.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

焯猪心时，时间不要过长，以免发老。

分类：热菜家常菜常见菜式孕妇老人午餐

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