小米辣炒猪心

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  1.食材：猪心（已洗净）、小米辣泡椒、姜片
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  2.将已洗净的猪心放在案板上切成片。
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  3.随后，将切好的猪心下入清水锅中焯开，捞出。
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  4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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  5.接着，合入焯好的猪心，加适量的料酒。
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  6.翻炒一下。
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  7.然后，搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。
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  8.最后，加适量的盐。
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  9.加适量的鸡精。
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  10.调味炒匀，即可。
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  11.出锅装盘。

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