蜂蜜蓝莓费南雪

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  1.黄油煮滑，煮成焦黄色。
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  2.杏仁粉和面粉、糖粉一起混合均匀，过筛备用。
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  3.蛋白打至起泡。
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  4.加入过筛的粉类中混合均匀。
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  5.冷却的黄油倒入。
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  6.充分拌匀。盖上盖子，放到冰箱里冷藏过夜再烤风味更佳。
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  7.模具抹上一层黄油。
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  8.倒入费南雪糊8分满。
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  9.再在表面点缀上蓝莓酱。
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  10.烤箱180度预热。
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  11.中层上下火烤焙10至15分钟。

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