黑芝麻小餐包

一笑嫣然

黑芝麻小餐包

很多人都知道黑芝麻营养丰富，但并不知道黑芝麻只有破壁，其营养成分才能被身体充分吸收。因此在做这款黑芝麻小餐包时，我用维仕美破壁料理机将炒熟的黑芝麻打成了粉，这样做成的小餐包不仅口感好，而且营养更丰富，其营养成分更容易被消化吸收。

主料

辅料

黑芝麻小餐包的做法步骤

1.将黑芝麻炒熟，
2.倒入维仕美料破壁理机的调理杯中，
3.选择研磨功能，将黑芝麻磨成粉，
4.在面包桶中加入牛奶、鸡蛋、白糖、精盐和玉米油，再加入高筋面粉、黑芝麻粉、奶粉和酵母粉，
5.启动面包机和面25分钟，
6.然后饧发40分钟，
7.将饧发好的面团揉搓排气后，分割成12份，
8.全部滚圆，
9.码入不粘玛芬烤盘中，
10.入烤箱，选择发酵功能，底部放一碗热水，发酵30分钟，
11.在二发后的面包坯表面刷上全蛋液，
12.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。

小窍门&温馨提示

二发时烤箱中放入一碗热水，最后在面包烤制时不必取出，这样烤好的面包表皮不干，口感更好。

分类：烘焙儿童面包早餐烛光晚餐

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