紫薯小酥包

• 
  1.紫薯蒸熟趁热碾成泥。加入固体奶油，奶粉和糖。
• 
  2.拌匀后再放入熟的糯米粉。
• 
  3.在拌匀揉成小团备用。
• 
  4.配料中油皮的材料用100g水和成面团，多揉搓一会儿；配料中油酥的材料和成油酥团。
• 
  5.两样面团各分成12个面剂子。
• 
  6.小包酥手法操作完成所有面剂子。
• 
  7.每个剂子擀成圆饼。包入椰蓉馅。
• 
  8.包好，收口向下团圆。
• 
  9.包好紫薯酥生坯放到烤盘上，每个上面涂点水在撒上些芝麻。
• 
  10.入烤箱，190度，20分钟。

小窍门&温馨提示