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发面素包子
乐:在吃
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素包子,很受家人的喜欢,基本上每周都要做的
初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
西芹
适量
鸡蛋
两个
木耳
适量
黄花菜
适量
胡罗卜
适量
洋葱
一个
葱
适量
辅料
盐
少许
发面素包子的做法步骤
1.
准备原料
2.
提前四小时用面肥把面活好发上(保持一定的温度醒发)
3.
所有菜都切粒备用
4.
热锅凉油,先炒鸡蛋,倒入鸡蛋后迅速划散,炒成蛋粒。
5.
依次加入蔬菜粒,炒均后,加入少许盐调,为保持蔬菜的清香味,未加其它调味料。
6.
包成了园形和长角形的,冷水上锅,小火先醒发20分钟,再开大火蒸25分钟,关火后虚蒸5分钟就可以了
7.
这是园形的,是不是白白又胖胖的哈
小窍门&温馨提示
园形的包子蒸的时候比较占地方,一般都是包长角形的。
分类:
主食
家常菜
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