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1.西米用不烫手的水过两遍,不要过多去碰它,西米很容易散的。
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2.把西米放进煮开的水里,等再次开,这时候的水很稠。
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3.把西米滤出,同时煲下一锅水。
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4.可以用冷水泡着。
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5.把西米放进第二锅水里。
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6.开了过后西米是浮起来的,如图。
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7.差不多的时候可以盖上锅盖关火闷
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8.一个大碗
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9.加适量的炼奶,甜味按个人喜好。
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10.用一点水化开
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11.可以加水果。我懒所以直接用果干切丁,也泡的开的。
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12.透过锅盖可以看到,等西米看过去都是透明的没有白点的时候就可以滤起。
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13.捞出来的西米用冷的饮用水过一次,就可以倒到碗里。
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14.小汤圆可有可无,煮一下下就可以了。好Q。^v^
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15.把冰水加适量,再把汤圆放进去搅一搅就好啦。(我还加了苹果哈哈)
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16.现在可以吃啦:)