炒三丁

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  1.鸭腿切成小块。
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  2.入锅中焯水至八成熟盛出备用。
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  3.土豆去皮切小丁。
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  4.入锅中焯水备用。
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  5.黄瓜去皮洗净切小丁。
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  6.热锅下油，放入葱姜炝锅。
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  7.加入鸭块。
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  8.翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。
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  9.加入土豆。
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  10.旺火翻炒30秒。
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  11.加入美极鲜和五香粉翻炒出香味。
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  12.加入黄瓜。
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  13.旺火翻炒30秒再加蚝油翻炒均匀关火即可。
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  14.成品图。

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