四丁多味花生辣酱

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  1.食材准备。
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  2.食材洗净，竹笋剥去外壳，土豆刨皮，竹笋、土豆、豆干、精肉、分别切丁，花生米洗净沥干。
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  3.冷锅冷油，放入花生米，小火翻炒，直至炒熟。
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  4.将炒熟花生米，冷却去皮，待用。
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  5.锅热油，放入肉丁、盐和料酒，快速煸炒，捞出待用。
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  6.锅热油，放入豆干、竹笋。
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  7.继续煸炒几下，放入肉丁和水。
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  8.盖上盖，大火烧开后，改中小火焖2分钟。
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  9.然后，放入甜面酱和白糖，翻炒均匀，烧开至熟。
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  10.最后放入熟花生米。
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  11.最后放入熟花生米。
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  12.翻匀后，立即装盘。

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