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原味曲奇
悦悦玉食
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再过几天就要回家了,小姑子要求做点点心带给她尝尝,所以这几天就不做菜了。这次的曲奇加了淡奶油,味道真是不错。
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
150克
细砂糖
30克
糖粉
40克
鸡蛋
1个(约42克)
淡奶油
30克
低粉
160克
奶粉
20克
玉米淀粉
40克
原味曲奇的做法步骤
1.
将所有粉类混合均匀备用。
2.
黄油隔水融化,快要冷却的时候加入糖粉混合均匀。
3.
加入细砂糖搅打至黄油颜色变浅,体积变大。
4.
分多次加入蛋液搅打均匀。
5.
分次倒入淡奶油搅拌均匀。
6.
筛入粉类,用刮刀拌至没有干面粉。
7.
选择自己喜欢的花型,将面糊装入裱花袋,挤入烤盘。
8.
烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。
小窍门&温馨提示
加入蛋液和淡奶油的是时候一定要分次少量。
分类:
烘焙
饼干
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