冰糖米糕

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冰糖米糕

红糖米糕是很多人记忆儿时的美食，但今天我是用冰糖做的，嘻嘻一样好吃，做法不难而且吃起来口感好清甜，香甜松软^_^

食材明细

主料

冰糖米糕的做法步骤

1.准备好材料
2.冰糖放入100ml水煮化
3.待凉过滤去掉杂质放好备用
4.把糯米粉跟粘米粉混合
5.把冰糖水一点点倒入粉中搅拌
6.搅拌成颗粒然后用手尽量搓碎些好让粉质跟糖水充分的混合
7.搅拌好的糕粉为了使口感更细腻把它过下筛
8.我临时用的八寸蛋糕模具铺上锡纸（亲们可以用蒸笼哦，这样更透气）
9.把糕粉倒进然后用汤匙把它抹平整些，开大火蒸20即可
10.成品^_^
11.切块即可吃咯

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