玉米包子

1.准备馅料

2.鸡蛋和葱炒成蛋粒，蔬菜切成粒备用

3.所有的馅料混合均匀，再加入少许芝麻油、盐调味

4.提前4小时先把面用发酵粉和面肥活成面团，醒发。

5.蒸熟的紫薯

6.取一块紫薯加入适量面粉，活成紫薯面

7.这是活好的紫薯面团，用湿布盖上醒

8.先用发面包裹馅料，整成园柱形，紫薯面擀成园皮

9.用紫薯皮包住发面裹的园包，并初步整形成玉米状

10.用两片白菜叶做玉米叶垫在紫薯玉米下面，再用骨针按纵、横按压，刻出玉米粒形。冷水上锅蒸30分种就好了。