八带水饺的做法

1.韭菜最好买头茬的，味道和营养成分更足。选购窍门：看叶梢，头刀韭菜的所有叶梢都是尖的，没有镰刀割过平头痕迹。
2.韭菜馅一定要先加油，后加盐，防止包的过程中出水。