八带水饺的做法

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八带水饺的做法

八带水饺鲜美多汁，还很有嚼头，有时间的话不妨自己动手试一下。

主料

精猪五花200克
韭菜200克
鲜八带250克
面粉适量

辅料

八带水饺的做法步骤

1.温水揉好面团，盖上保鲜膜静置醒发约20分钟；
2.猪五花切丁，加蚝油腌制15分钟使之入味；八带去牙、内脏，洗净后控干水分，切成小丁备用。
3.韭菜洗净控水，切小段，先拌上花生油或色拉油，再加入八带丁、腌制好的五花肉丁、适量食盐拌匀。
4.

小窍门&温馨提示

1.韭菜最好买头茬的，味道和营养成分更足。选购窍门：看叶梢，头刀韭菜的所有叶梢都是尖的，没有镰刀割过平头痕迹。
2.韭菜馅一定要先加油，后加盐，防止包的过程中出水。

分类：主食家常菜

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