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玉米面葱香花卷
爱吃de胖子
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小宝宝的主食不能光是细粮,应该适当吃些粗粮。玉米面就是一种很好的选择。胖子用玉米面和面粉混合做成葱香味的花卷,小宝宝非常爱吃,
中级
蒸
蒜香
三小时
食材明细
主料
玉米面
100g
面粉
400g
酵母粉
7g
清水
适量
辅料
花生油
适量
葱
20g
盐
少许
玉米面葱香花卷的做法步骤
1.
玉米面和面粉混合。
2.
加酵母粉和清水揉成面团。
3.
盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
4.
醒发好的面团。
5.
排气揉上劲。
6.
将面团擀成博饼。
7.
现在面皮上均匀的抹上一层花生油,再撒上些葱花和盐。
8.
从一边向另一边卷起。
9.
每四公分切一段。
10.
每两块在一起卷成花卷。
11.
盖上毛巾醒10分钟。
12.
醒好的花卷放入蒸锅中。
13.
冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
14.
蒸好的花卷。
小窍门&温馨提示
蒸好的花卷不要马上开盖,关火在虚蒸5分钟再开盖。
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
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