南瓜花卷

爱吃de胖子

南瓜花卷

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C、维生素D。可以预防小儿近视，预防小儿佝偻病。胖子用南瓜打成泥和面粉揉成黄色的面团，做成金黄色的花卷，吃起来口感发甜，小宝宝非常喜欢吃。

主料

南瓜花卷的做法步骤

1.南瓜蒸熟打成泥。
2.加入面粉中。
3.揉成面团。
4.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
5.醒发好的面团。
6.醒好的面排气揉上劲。
7.擀成面皮。
8.从一面向另一边卷起。
9.每隔4厘米切一块。
10.取两块，上下叠起。
11.用筷子放入面团的中间，向下摁一下。
12.盖上湿笼布醒10分钟。
13.醒好的花卷放入蒸锅中。
14.盖盖冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

蒸好的花卷不要马上开盖，关火再虚蒸5分钟再开盖。

分类：馒头花卷

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