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各种手工饼干
灵泠
可爱好吃的手工饼干一直是交流感情的一种很好的烘焙,和朋友能边聊边玩,和小孩能从中教导他们,一个个可爱有趣的小饼干从自己手中诞生。何尝又不是一种成就呢,
初级
烤
甜味
一小时
主料
黄油
100g
糖粉
50g
抹茶粉
1/4小勺
蔓越莓
一大勺
辅料
低筋面粉
175g
全蛋液
40g
可可粉
1/4小勺
手工饼干的做法步骤
1.
把黄油切成小块,
2.
用打蛋器发发至顺滑,
3.
加入全蛋液继续打发,
4.
打发到无颗粒状,
5.
加入低筋面粉,(和了几下面后才反映过来没照相,补照的...)
6.
和成团,
7.
分成等量的5份,(每份71g),一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,一份加入切碎的蔓越莓,搓揉均匀,
8.
在案板上略施薄粉,(分量外的),擀成2毫米左右的薄片,用模具做出各种你喜欢的图案,放在烤盘上,
9.
放入预热180度的烤箱,8min左右即可,
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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