金桔司康

素年，米妈

金桔司康

金桔是好东西。这个是我们当地盛产的。每年都会买一些回来吃。曾经做过红酒金桔。金桔卡士达酱等。金桔糖果。反响都不错。今天就试试做司康。
对于烘培我也是不太在行。平时做甜品为主。偶尔也会做一些简单的烘培作品。

主料

金桔司康的做法步骤

1.准备好材料。我这次用了黑加仑葡萄干，没有的可以用普通的葡萄干即可。
2.金桔要事先用盐，生粉把表皮洗干净
3.然后用手把皮拨下来再用厨房剪刀剪碎。
4.面粉泡打粉混合然后过筛。
5.加入黄油用手捏成大颗粒的粉。
6.加入白糖，牛奶，鸡蛋液
7.拌均加入金桔皮和黑加仑葡萄干。
8.揉成团静放10分钟
9.用擀面棒擀开至2厘米的厚度
10.用模具压出饼胚。
11.烤箱提前180度预热。然后刷上蛋液。入烤箱烤25分钟。
12.冷却就可以吃了。

分类：烘焙

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