白玉镶金之煎嫩豆腐

莹秀发布

白玉镶金之煎嫩豆腐

简单的东西反而最难烹饪，这次我买的是嫩豆腐，一碰就碎，所以火候掌握好坏，决定了菜的成败！我先将豆腐腌制一个小时，所以煎至时没有再加任何调料！

食材明细

主料

辅料

香油2克

煎嫩豆腐的做法步骤

1.豆腐用清水洗净备用
2.切成薄片备用
3.锅里加入花生油，小火慢煎
4.用筷子小心翻面
5.煎至两面金黄色
6.装入盘中即可食用

小窍门&温馨提示

嫩豆腐易出水，所以多腌制一会！煎豆腐一定要小火，不要嫌麻烦哦！

分类：小吃

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