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赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩
我爱西兰花77
初级
炸
中辣
半小时
主料
杏鲍菇
1000g
蒜茸
20g
熟花生
50g
白糖
5g
辣椒面
适量
辅料
五花肉
50g
豆豉
20g
生抽
10g
花椒面
少许
盐
少许
赛鱿鱼的做法步骤
1.
杏鲍菇洗净用手撕成细条,晾干水份。
2.
熟花生拍碎,豆豉切碎,五花肉切条。
3.
炒锅烧热,倒入杏鲍菇翻炒出水份捞出,挤去多余的水份。。
4.
倒入适量的烹调油,下五花肉炸至微微发黄。
5.
倒入蒜蓉和豆豉炸出香味。
6.
倒入杏鲍菇中小火炸至颜色发黄。
7.
调入生抽、白糖、盐。
8.
起锅前调入花椒面、辣椒面。
小窍门&温馨提示
花椒面和辣椒面根据自己的口味放。
分类:
热菜
查看全部(共8步)
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