虾仁蛋羹

吃货猪呆呆

虾仁蛋羹

爸爸船回来了，刚好有虾，就剥成虾仁儿蒸蛋~┏(^ω^)=☞

主料

辅料

虾仁蛋羹的做法步骤

1.一个鸡蛋，少许虾仁儿
2.鸡蛋打散
3.加水打散（为了蒸蛋更美观可以用勺子拂去上面的泡泡）
4.蒸5-6分钟
5.开锅看看蛋有点凝固了就可以在上面加虾仁儿
6.虾仁在料酒里浸泡虾
7.放入蛋羹上
8.倒上蒸鱼豉油（美味鲜酱油都可以，不加也可以，依个人口味）
9.撒上葱花，热气腾腾的虾仁儿蒸蛋可以吃啦~鲜美，嘿嘿

小窍门&温馨提示

蒸蛋一定要在有凝固了再放虾仁，虾仁放上去不到两分钟就熟啦

分类：羹类

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