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自制【姜糖片】

冰蓝紫羽 发布
自制【姜糖片】

食材明细

主料

辅料

自制姜糖片的做法步骤

小窍门&温馨提示

姜和糖的比例,一斤姜至少要放七两糖,最多可以1:1放
不能吃辣的话,先用清水泡半天至一天,中间多次换水,不愿意泡的,可以拿锅煮一下,然后倒掉水再和糖浆一起熬
糖粉不是必须的,可以不放
最后一步快速翻炒,出砂后晾凉即可保存食用
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