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南瓜小餐包
康康1818
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喜欢用南瓜做面食,纯天然颜色,即好看又好吃。
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
300g
南瓜泥
120g
玉米油
40g
糖
40g
辅料
盐
1g
酵母粉
2g
南瓜小餐包的做法步骤
1.
南瓜去皮切块微波炉高火叮8分钟
2.
将晾凉的南瓜压成泥放面包桶里加糖、玉米油
3.
再加面粉、酵母粉
4.
和成南瓜面团饧发至2倍大小
5.
取出分剂排气滚圆
6.
取一个面剂搓成长条
7.
然后对折
8.
反方向扭几下
9.
首尾连接做成花样
10.
依照此方法全部做好
11.
二发后的生胚表面刷蛋液
12.
提前预热烤箱190度烤30分钟
13.
烤好后取出倒烤网上晾凉
小窍门&温馨提示
面粉的吸水率各不相同,所以要视自家的情况来决定南瓜泥的用量。
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