蒜蓉长条茄子

康康1818

蒜蓉长条茄子

这种长条茄子据说是南方的品种，我还是第一次买这种茄子呢。茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，其次还具有良好的降低高血脂，高血压功效。

主料

长条茄子4个

辅料

蒜蓉长条茄子的做法步骤

1.细细的4个长条茄子
2.用刀子斜切段（不要切断）
3.炒锅倒油放入茄子煎制
4.煎至表面微微发黄盛出
5.大蒜切末
6.放葱花爆锅
7.加酱油、水
8.倒入煎制过的茄子
9.加盐、糖
10.加蒜末
11.炖烂炖熟即可

小窍门&温馨提示

个人感觉做茄子多放大蒜比较出味。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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