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桃酥——童年记忆里的味道
灵泠
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很小的时候,感觉什么都很好吃,冰棒、土豆片、就连方便面的料都很足,现在想吃一些曾今的味道,只能自己动手慢慢琢磨出来了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃过吧,刚出炉的时候,咬一口,嘴里甚至有种跳跳糖的感觉,
初级
烤
甜味
半小时
主料
色拉油
25g
牛奶
15g
杏仁粉
10g
辅料
白砂糖
20g
低筋面粉
80g
小苏打
1/8小勺
童年记忆的味道桃酥的做法步骤
1.
把牛奶、色拉油、白砂糖混合,
2.
搅拌均匀,
3.
把剩下的材料全部倒进去,
4.
混合成团,
5.
在模具里面均匀的抹上粉,(分量外,)多余的磕出,我用的是50g的月饼模具,
6.
把面团分为15G一个的小剂子,放在案板上,把模具压上去,
7.
用力按压,
8.
分类:
烘焙
儿童
老人
下午茶
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