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特色炸油条
尖角小荷
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简单
炸
葱香
三小时
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
盐
3克
白糖
5克
酵母
5克
无铝泡打粉
3克
小茴香
1茶匙
葱花
1勺
特色炸油条的做法步骤
1.
把除小茴香、葱花以外的所有材料放入盆中加入适量温水揉揉饧发,面团要揉到比较软但不粘手的程度
2.
饧发后的面团撒入小茴香,抹上油
3.
揉滋润
4.
待二次饧发撒入葱花揉滋润
5.
擀成长条,抹上一层油
6.
切条
7.
两根摞一块,两头捏紧扭一下
8.
下入油锅
9.
中途不停的翻翻
10.
捞出控油
11.
配上一杯热豆浆,美味
分类:
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