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红枣玉米糕
天蓝蓝草青青
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简单的蒸糕。原始的美味。哈哈。
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
100g
玉米粉
80g
红枣
5粒
辅料
酵母
2.5g
白糖
10g
红枣玉米糕的做法步骤
1.
玉米粉,面粉,白糖,酵母调一起
2.
缓缓倒入温水,调匀成干一些的面糊。放入温暖入发酵
3.
发酵好后会有许多气泡
4.
模具上刷上油
5.
大枣泡发洗去灰尘后切去果核
6.
发酵好的耐糊倒入模具中,点缀上大枣,入蒸锅大火蒸30分钟
7.
取出倒扣放凉后取出
8.
成品,分块即食
小窍门&温馨提示
面糊调得干一些,注意掌握水的用量
玉米粉可以和面粉1比1,也可以少点,看个人喜好
分类:
主食
家常菜
儿童
早餐
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