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巧克力华夫饼
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半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋粉
100克
玉米淀粉
40克
牛奶
80克
黄油
40克
泡打粉
4克
细砂糖
60克
巧克力华夫饼的做法步骤
1.
鸡蛋和细砂糖打在盆中
2.
用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
3.
加入牛奶搅拌均匀
4.
筛入低筋粉,玉米淀粉,可可粉和泡打粉混合分类用打蛋器搅拌均匀至没有干面粉。
5.
再次加入融化了的黄油搅拌均匀。
6.
华夫饼模内涂抹少许黄油防沾。
7.
用勺子装适量面糊摊开在模具中
8.
燃气灶上开小火,左右各加热1-2分钟,再翻面加热1-2分钟。
9.
打开模具即可轻易倒出做好的华夫饼。
小窍门&温馨提示
若是不能轻易倒出饼的话建议借助脱模刀,防止损坏模具不沾涂层。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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