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吉年有余
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今天是腊月二十三,是北方小年。今天起,春节拉开序幕,人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......
初级
拌
咸鲜
一小时
食材明细
主料
米饭
适量
香菇
适量
小青菜
适量
鸡蛋
一个
沙糖桔
两个
桂园
两个
辅料
盐
少许
芝麻油
少许
吉年有余的做法步骤
1.
蒸好的米饭铺成园形。
2.
鸡蛋煮熟后,切成两个半园,一半做鱼身,另一半切成四瓣拼成鱼尾,用桂园肉做成鱼眼,胡罗卜做成鱼嘴。
3.
沙糖桔剥成桔瓣
4.
小青菜、香菇炒熟备用
5.
所有食材按图拼成“吉年有鱼”。鱼眼换成了两颗桂园
分类:
主食
家常菜
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