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菜汁面包
康康1818
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用青菜汁代替水来做面包,不仅有营养,而且外观色泽也非常好看,让人食欲大开。
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
250g
糖
50g
玉米油
40g
酵母粉
2g
辅料
青菜汁
适量
菜汁面包的做法步骤
1.
青菜洗净放料理机
2.
加适量水打成汁
3.
将主料中的所有材料放面包桶内,倒入青菜汁,开启和面程序和成青菜面团(不要一次性全部加入)
4.
饧发至2倍大小
5.
取出面团排气滚圆松弛5分钟
6.
取一个面团擀成舌头状
7.
卷起来
8.
将另一个面团也做好放烤盘里二发
9.
二发的生胚表面刷蛋液
10.
提前越热烤箱190度烤30分钟
11.
烤好后取出晾凉
小窍门&温馨提示
菜汁不要一次性加入,要视面团的软硬来确定用量。
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
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