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创意苹果派
YK演堃
中级
烤
奶香
三小时
主料
面粉
500克
苹果
3个
黄油
300克
辅料
糖
5汤匙
蜂蜜
1汤匙
酸奶
250克
鸡蛋
3个
创意苹果派的做法步骤
1.
黄油软化加白糖!
2.
打发至羽毛状之后,加鸡蛋!
3.
家面粉,活成面团!醒一小时左右!派皮做好了!
4.
黄油隔热水融化加白糖!
5.
加入一袋酸奶!
6.
苹果切丁!
7.
倒入黄油中!
8.
筛入面粉,活成厚厚的糊!派馅做好了!
9.
派皮擀成面片状!
10.
借助擀面杖去除多余的派皮!
11.
用叉子扎眼!
12.
倒入派馅!
13.
苹果提前切片,用热水焯烫!
14.
苹果花做法:如图一!
15.
卷起做好了!
16.
如图依次做好摆盘!
17.
用剩余的派皮切条之后拧一下围好五个边!
18.
如苹果花做法一样做好五个派皮花,点缀到五个边上!
19.
抹上蛋液,烤箱预热190°45分钟,中途往苹果花上抹些糖与蜂蜜的混合水!此为成品图!
分类:
烘焙
儿童
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下午茶
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