咸蛋牛肉炒糕 我♥年糕3

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  1.备料；牛肉切丝加腌料拌匀，咸蛋搅碎，菜梗切小段备用
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  2.起油锅煎香葱姜，拣去葱姜不用
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  3.将牛肉丝炒半熟(仍带红色)，盛出备用
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  4.放1/2杯滚水略煮回软年糕，沥干水分
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  5.牛肉回锅拌匀
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  6.放入菜梗略焖，起锅装盘
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  7.干锅炒香咸蛋碎，淋1大匙米酒烧干，盛出铺洒于年糕上。
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  8.★上菜后再将咸蛋碎&炒糕拌匀，沙沙咸香过瘾又美丽。

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