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煎马口鱼贴饼子
绿野薄荷
发布
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
马口鱼
适量
玉米面
适量
黄豆面
适量
白面
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
白胡椒粉
适量
煎马口鱼贴饼子的做法步骤
1.
主要原料
2.
将玉米面,黄豆面,白面,加温水和面,马口鱼收拾干净洗净。
3.
将马口鱼鱼身拉上横道,为了拉断鱼刺。
4.
处理好的马口鱼放盆里,加入葱姜,盐,花椒,料酒,白胡椒粉腌制1到2小时。
5.
和好的玉米面,放电饼铛,淋少许水,盖盖儿焖一会儿。
6.
见两面呈金黄色,熟透即可。
7.
腌好的马口鱼放电饼档煎制。
8.
煎到两面金黄色即可。
9.
煎马口鱼贴饼子。
小窍门&温馨提示
杂粮面的贴饼子营养健康,吃时配上一碟由香菜辣椒虾皮豆丝拌的老虎菜,再来一碗玉米面黏粥,吃着更有味道,更舒服!
分类:
主食
家常菜
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