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珍珠蜜枣山药丸
康康1818
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山药富含碳水化合物和蛋白质,它具有补脾益肾、养肺、止泻、增强抵抗力、敛汗之功效。另外对高血糖也有一定的治疗作用。山药可以炒着吃、炖着吃、拔丝,我觉得还是蒸着吃好,既简单又不失美味。
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
山药
330g
辅料
糯米
适量
阿胶枣
适量
珍珠蜜枣山药丸的做法步骤
1.
糯米洗净浸泡一晚,山药蒸熟备用
2.
蒸熟的山药去皮
3.
趁热压成泥
4.
团成丸子状后中间放一颗蜜枣
5.
均匀的粘上糯米
6.
全部做完
7.
上锅蒸15分钟即可
小窍门&温馨提示
糯米要提前浸泡,这样蒸出的丸子才不会夹生
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