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猪肉皮冻
翟女……
过年最不可少的就是猪皮冻,今年自己试着做做!
初级
煮
咸鲜
三小时
主料
猪皮
300克
水
适量
辅料
花椒
5克
大料
3克
干辣椒
3个
桂皮
1个
香叶
1个
葱姜蒜
适量
猪肉皮冻的做法步骤
1.
准备材料。
2.
调料准备。
3.
锅中加水,大火煮。
4.
煮开后转小火慢煮。
5.
胶质出现后,肉皮切丝。
6.
放回继续熬煮,加盐调味。
7.
放入容器中,过一晚。
8.
调制酱汁,淋上即可。
分类:
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