小鸭饼干

如莲静心

小鸭饼干

“门前，大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二，四，六，七，八……”女儿喜欢的一首儿歌，最近小家伙也特别爱画鸭子，而且每次都会画一大群，哪个是妈妈，哪个是大姐，二姐的排下去，我不会画，我把它做成了饼干，和女儿一起乐。

主料

辅料

小鸭饼干的做法步骤

1.黄油软化。
2.打至蓬松发白状态。
3.分次加入蛋液搅打均匀。
4.筛入低粉。
5.用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
6.取出，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。
7.在上面印出小鸭。
8.放在铺好油纸的烤盘上。
9.放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟左右，表面微黄。
10.取出摊晾。
11.蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。
12.调入黄色和桔红色，装入裱花袋剪个小口。
13.在小鸭的身上填上黄色。
14.用桔红色填上嘴巴，黑芝麻当眼睛。
15.放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦

小窍门&温馨提示

这个糖霜的量用不完，可以根据实际情况减量。

分类：烘焙儿童下午茶

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