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鱼芙蓉蒸蛋
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蒸蛋入口细腻,鱼茸入口即化,特别适合小盆友,清淡又有营养容易吸收。
初级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
二个
鱼
50克
辅料
盐
适量
水
适量
鱼芙蓉蒸蛋的做法步骤
1.
鱼洗净切成片
2.
加水1:1用料理机打成鱼茸
3.
打好的鱼茸加蛋清搅拌上劲,做出一朵鱼茸花,如水氽熟。
4.
鸡蛋加适量盐打撒,碗上加一个盖子入锅蒸
5.
蒸好的蛋羹上放上鱼茸花
分类:
热菜
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