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生炸排骨
灵泠
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香香的排骨配上脆脆的薄荷,味道真是非常棒呢,这个搭配应该是我们这边比较常见,不过味道非常不错呢,
初级
炸
其他
半小时
食材明细
主料
排骨
300g
花椒粉
1小勺
盐
两小勺
薄荷
适量
辅料
干辣椒
1大勺
酱油
1大勺
料酒
2小勺
菜籽油
适量
生炸排骨的做法步骤
1.
把排骨用冷水泡半小时,把血沫泡出来,
2.
放入所有调料,腌制一段时间,
3.
把油烧至6成热,
4.
下排骨,炸至表面金黄即可,
5.
放入薄荷油炸,少量少量的放,比较不吸油,
小窍门&温馨提示
油炸用油最好用菜籽油,比较容易上色,
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