芋泥虾球

安娜蔡蔡妈

芋泥虾球

主料

芋泥虾球的做法步骤

1.芋头切块蒸熟
2.芋头切块蒸熟
3.虾洗净放盘里
4.切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。
5.去除虾内线
6.去除虾背的虾线
7.放热水里焯一下
8.取少许芋泥按成饼，放一只虾
9.包裹成球状
10.把包好的虾球放盘里备用
11.油倒锅内开小火
12.把虾球放蛋液中滚一下
13.把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸
14.油烧6成热，放油虾球
15.炸至金黄捞起
16.可以吃了，沾点番茄沙司也不错。

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