粽子

美食妙妙

朋友送了个粽子磨具，有了这个包粽子的神器，速度不用说了。。。。。。那叫一个快呀！而且还比手工的要标准美观(*^__^*)嘻嘻……，可惜还没有来得及拍张美美图，就被奶奶下锅了~~~~(>_

主料

五花肉1.5斤
糯米6斤
去皮绿豆2斤

辅料

粽子的做法步骤

1.糯米、绿豆用清水泡4小时，捞起滤干水，各拌入20克盐，备用。五花肉切成粗条状，拌入盐、糖、粽子酱、腐乳、蚝油，备用。
2.在磨具上铺好粽子叶，按一层糯米、绿豆、肉、绿豆、糯米的顺序依次放好。
3.最后把粽子叶依次折叠好，用绳子捆紧，就可以下锅煮了。

分类：主食家常菜

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