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千层榴莲蛋糕
yiniwener
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千层榴莲蛋糕,送给朋友的礼物,用了整整一个榴莲,算下来成本要180元左右,真是一个奢侈的蛋糕。
简单
烤
甜味
一小时
主料
榴莲肉
500克
黄油
45克
牛奶
450克
低粉
150克
淡奶油
250克
糖(饼皮)
50克
糖(淡奶油)
20克
千层榴莲蛋糕的做法步骤
1.
将黄油和糖放入微波炉中加热至融化。
2.
倒入牛奶搅拌均匀。
3.
筛入低筋面粉。
4.
翻拌均匀。
5.
将液体过滤一遍。
6.
用勺子盛出蛋糕液,倒入平底锅小火加热,一定要不停的挪动锅体,以免中间糊。一共摊了14张饼皮。摊好后,晾凉备用。
7.
将榴莲肉搅碎。
8.
将淡奶油打发。
9.
在饼皮上均匀地涂上淡奶油。
10.
小窍门&温馨提示
1、摊饼皮时一定要将锅挪动,不能糊。
2、饼皮一定要晾凉了再用,要不然淡奶油会融化。
分类:
烘焙
蛋糕
查看全部(共10步)
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