百合甘平,可润肤止咳,益胃而清热宁心。杏仁甘温,止咳逆气。白米甘凉,和胃生津。此粥适合于肺胃津伤液燥之于咳者,润肺止咳,清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。健康人常食可强身去皱美肤消斑。