鸡汤鱿鱼面

万山红发布

鸡汤鱿鱼面

过年啦，初一的饺子初二的面。我们这里初二是一定要吃面的。过年炖的鸡汤还一点没有用，就用它做面了啦。

食材明细

主料

辅料

鸡汤鱿鱼面的做法步骤

1.走地鸡一只，洗净切块
2.凉水如果焯水，去除血沫杂质
3.然后加八角2个、花椒15粒、姜一块、当归2克煲煮成鸡汤备用
4.炒锅中放一点点的油，炒香姜末后炒西红柿
5.加入鸡汤，同时放一点鸡块进去，再兑入和鸡汤等量的开水
6.加盐和胡椒粉煮上3分钟左右
7.下入面煮熟
8.鱿鱼圈提前焯水后备用
9.最后下入鱿鱼圈和青菜
10.稍微煮上半分钟，青菜断生即可享用啦

分类：主食面条家常菜老人秋季食谱午餐工作餐

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