蒸三丝

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蒸三丝

春节，荤的吃多了，还是来点素的吧

主料

辅料

蒸三丝的做法步骤

1.准备原料
2.土豆、白薯、胡罗卜洗净去皮
3.用料理器直接擦成丝
4.三种食材全部擦丝后，土豆、白薯最好过水，洗去表面的淀粉
5.加入面粉拌匀，放置一段时间，让面粉充分吸收菜的水分，上锅前再加入适量面粉，拌匀后立马上锅蒸。
6.蒸锅开水后，拌好的三丝入锅蒸20分钟即可
7.葱切碎，炒锅热锅凉油，爆香葱花
8.

小窍门&温馨提示

第一次拌上面粉后，拌匀后就静置，第二次拌面时撒均即可

分类：热菜

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