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芹菜叶炒香干
康康1818
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芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香干
270g
芹菜叶
150g
辅料
葱花
少许
芹菜叶炒香干的做法步骤
1.
芹菜叶择洗干净,豆干备好
2.
焯烫芹菜叶
3.
晾凉后切小段
4.
香干切丁
5.
葱花爆锅,下香干翻炒
6.
炒出香味
7.
放入芹菜叶
8.
翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
1.芹菜叶要提前焯烫、烫熟;
2.豆干本身已经有咸味了,所以没有再另外加盐。
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