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芒果椰子派
Nicole706
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浓浓的椰子香气,搭配芒果清爽的甜,在新春佳节充满阳光的午后,坐在窗边咬上一口,仿佛置身于南洋小岛。
中级
烤
果味
一小时
主料
黄油
60克
低筋面粉
120克
糖
40克
盐
1勺
椰子丝
10克
蛋液
6克
辅料
糖
90克
椰汁
20克
鸡蛋
2个
芒果汁
80克
玉米淀粉
15克
芒果椰子派的做法步骤
1.
黄油提前室温软化,加入糖搅拌
2.
加入鸡蛋液,面粉和椰丝揉成面团
3.
用保鲜膜包好后放入冰箱2小时再使用
4.
细砂糖加入蛋液中搅拌糖融化
5.
倒入椰汁和芒果汁搅匀,筛入玉米淀粉伴均匀
6.
从冰箱里拿出面团,擀压成型后放入模具中,放入预热好的烤箱中,第一次烤160度15分钟
7.
将挞液倒入挞皮中,放入预热的烤箱中,第二次烤170度30分钟。
8.
芒果削皮
9.
切成薄片
10.
分类:
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