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宝贝小酥脆饼干
MoneyCat
叼嘴小公主喜欢吃饼干蛋糕,零厨艺妈妈搜罗网络方子,经过失败成功总结了适合宝贝口感的小苏饼干
简单
烤
甜味
一小时
主料
低筋面粉
115克
黄油
40克
糖粉
45克
全蛋液
15ml
牛奶
15ml
盐
0.5克
无铝泡打粉
2ml
香草精
0.2ml
宝贝小酥脆饼干的做法步骤
1.
黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合
2.
宝贝帮忙抓黄油+糖粉,混合一起
3.
加一勺(15ml)全蛋液搅拌
4.
加一勺(15ml)牛奶搅拌
5.
筛入面粉、泡打粉、盐的混合,倒入保鲜袋捏成团,不用用力揉面,成团就好的了
6.
把面团用手搓成圆柱,撒一层薄薄的砂糖,粘匀表面,裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时
7.
烤箱预热170度10分钟,把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度,烤盘铺烘培纸,间距摆放
8.
中上层烤10分钟,看上色即可取出,应为很薄烤时间长就糊了
分类:
饼干
查看全部(共8步)
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