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五香萝卜丸子
康康1818
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萝卜本身水份很大,要想团成丸子面粉的用量就相对多一些,这样就会影响口感,所以做之前把萝卜焯烫了一下,再团成丸子的时候只需加少量的面粉就行了,所以口感比原来的好多了。
初级
炸
葱香
半小时
食材明细
主料
萝卜
1个
辅料
面粉
适量
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
五香萝卜丸子的做法步骤
1.
萝卜洗净擦成丝焯烫
2.
晾凉后攥干水份
3.
接着切碎
4.
葱、姜分别切末加到盛萝卜的碗里
5.
加盐、五香粉、少许面粉搅拌均匀
6.
团成丸子状
7.
油温5-6成热时下丸子炸制炸熟即可
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