炒“棉花”

无思远人

炒“棉花”

嘿嘿，真的像在吃棉花一样的呢^_^

主料

辅料

炒“棉花”的做法步骤

1.蛋清倒入无油无水的碗中，打至湿性发泡（建议用打蛋器打）。
2.西兰花、黑木耳洗净切碎。
3.锅放底油，下西兰花、黑木耳炒香。
4.倒入一勺生抽，适量水，少许盐、糖炒匀。
5.倒入打发的蛋清，略略炒散即可。出锅后淋上一勺香油。

分类：热菜

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