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芒果芝士慕斯
哭到全世界都憔悴
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妹妹最喜欢吃芒果,每次买芒果她都迫不及待的要吃。现在换一种方式吃芒果,她也很喜欢~
初级
技巧
甜味
半小时
食材明细
主料
消化饼
120克
黄油
50克
芒果
2个
淡奶油
250克
芝士
250克
辅料
白糖
100克
吉利丁片
4个
芒果芝士慕斯的做法步骤
1.
隔水融化黄油。
2.
加入碎的消化饼作为饼底。我这里用的太少了。是做不成功的饼底。
3.
拿出芝士加入糖
4.
同样隔水融化。
5.
加入切好的芒果丁
6.
拿出淡奶油
7.
用打蛋器搅拌至六成发。然后加入芒果芝士里。也就是5里。
8.
吉利丁片用冷水泡软后脱水。然后隔水融化成液体。加入芝士糊里面。搅拌
9.
放到饼底上,也就是1上。冷冻4小时或一晚即成。
10.
完成
分类:
甜品
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